- grano fornai in fermento -
BENVENUTO DA GRANO
Per 20 anni abbiamo fatto quello che sappiamo fare meglio: impastare, cuocere, sfornare. Nel 2021 abbiamo deciso di dare una svolta, così nasce GRANO.
Da noi il carboidrato è un culto, la crosta croccante è legge non scritta e la nostra vera missione è semplice: farti promettere “un ultimo morso”… e poi tradirti con altri dieci.
- PIZZA GOURMET -
LE NOSTRE PIZZE +
Realizzate con farina Tipo 1 Antiqua macinata a pietra, e se vuoi un’esperienza ancora più immersiva scegli la variante con impasto di farina ai cereali, malti tostati e semi misti
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MARGHERITA + 11,00 €
Pomodoro, datterini colorati marinati, fior di latte, bufala fuori cottura, Parmigiano Reggiano, basilico fresco
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DIAVOLA + 10,50 €
Pomodoro, fior di latte, spianata calabrese, n’duja di Spilinga
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TONNO E CIPOLLE + 11,50 €
Fior di latte, cipolla rossa in carpione, tonnetto del Mediterraneo, polvere di olive taggiasche
io sono la MARGHERITA +
vieni a scoprire perché è più
- Ristorante -
PIZZA IN DOPPIO FERMENTO
Realizzate con farina Tipo 1 Antiqua macinata a pietra, e se vuoi un’esperienza ancora più immersiva scegli la variante con impasto di farina ai cereali, malti tostati e semi misti
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CARBONARA 10,00 €
TEGLIA ROMANA Crema di tuorlo, guanciale CBT, pecorino romano DOP
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LA DIGIONE 10,00 €
PADELLINO Stracciatella, coppa IGP, senape di Digione e chutney di pomodori
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GIOVEDì AL MERCATO 10,00 €
CRYSPIZZA Crema di patate e timo, pollo arrosto con il suo fondo, patate arrosto, finocchietto
un brand da MORDERE
- i riconoscimenti -
Premi e riconoscimenti? Sì, ne abbiamo. Ma il vero premio per noi resta sempre lo stesso: vederti fare la scarpetta.
